Tokio, Japans Hauptstadt

1.
Sep

Japanische Küche

Die japanische Küche ist sehr traditionell. Als Zutaten werden meist Dinge verwendet, die überall in Japan leicht erhältlich sind wie Reis, Süßkartoffeln, Hirse und Sojabohnen. Auch Fisch und Seetang werden häufig verwendet, schließlich besteht Japan aus Inseln und das Meer ist nie weit weg.

Bis ins 19.Jahrhundert hinein war Reis meist zu wertvoll, um von der Landbervölkerung gegessen zu werden. Reis diente auch als Zahlungsmittel und Steuern hatten einen konkreten Gegenwert in zu erwirtschaftenden Reis. Deshalb ernährten sich die Bauern zu der Zeit hauptsächlich von Hirse.

18.
Aug

Geschichte Japans – die Vereinigung des Landes

Kategorie Geschichte Japans

Die Geschichte Japans reicht sehr weit zurück. Die Vereinigung des Landes und die Herrschaft des Shogun Tokugawa spielt dabei eine zentrale Rolle. Durch die geographische Isolation als Inselgruppe hat sich in Japaneine einzigartige Kultur entwickelt. Zusätzlich verschloß sich Japan für lange Zeit auch von der Außenwelt, so dass, abgesehen von China, wenige andere Kulturen auf die japanische Entwicklung nehmen konnten.

Chinesische Einflüsse lassen sich allerdings viele erkennen, zum Beispiel bei Schrift und Sprache. Westlichen Einfluß gibt es in Japan erst seit dem Ende der Isolation 1854.

18.
Aug

Tokio, Japans Hauptstadt

Kategorie Reise

In Tokio, Japans Hauptstadt leben fast 8,5 Millionen Menschen. Die Stadt besteht aus 23 Bezirken. Die Stadt ist das kulturelle und wirtschaftliche Zentrum Japans sowie Sitz des Tenno und der Regierung.

1446 wurde mit dem Bau der Burg Edo auf dem Gebiet des heutigen Tokio begonnen. Eine zentrale Rolle für das ganze Land begann Edo ab 1603 zu spielen als Hauptstadt des Shogunats von Tokugawa Ieyasu. Vorher war Kyōto mit dem Kaiserpalast die wichtigste Stadt Japans aber während dieser Zeit besaß der Kaiser keine tatsächliche Macht.